¿Con cuál te quedas?

¿Sabías que los azúcares afectan a nuestras bacterias y hacen que unas aumenten y otras disminuyan? Es importante tener esto en cuenta para tomar buenas decisiones a la hora de escoger qué alimentos ingerimos.

Nos interesa aumentar las bacterias que nos ayudan a fabricar sustancias bactericidas para eliminar patógenos, a aumentar las IgA, a cuidar el sistema inmunitario de las mucosas y a producir buenas cantidades de ácidos grasos de cadena corta.

¿Cómo afectan los distintos azúcares a nuestra microbiota? Toma nota, que te lo contamos:

Glucosa: Aumenta bifidobacterias, baja bacteroides

Fructosa: Aumenta bifidobacterias, baja bacteroides

Sacarosa: Aumenta bifidobacterias, baja bacteroides

Lactosa: Aumenta bifidobacterias y lactobacilos, baja bacteroides y Clostridia

Endulzantes artificiales: Aumenta bacteroides, baja Clostridia, lactobacilos y bifidobacterias

Como ves, algunos son más recomendables que otros. ¿Qué azúcares predominan en tu alimentación?