El coco es muy rico en fructosa y, si te hincha como un globo, quiere decir que no toleras sus polioles. El coco es rico en sorbitol y en una dieta Fodmap se elimina del todo. Si padeces de gases y distensión abdominal, sigue leyendo
Si tomas a menudo aceite de coco, leche de coco, crema de coco, yogur de coco o harina de coco, debes valorar qué cantidad puedes tolerar.
Para pacientes con intolerancia a la fructosa/y sorbitol cabe saber qué alimentos y en qué cantidades está permitido el coco:
PERMITIDO
Cuando tomes yogur evita mezclarlo con productos que contengan inulina y fructosa porque empeoraríamos los síntomas. O sea que no es una buena idea, si tienes síntomas el delicioso desayuno healthy de yogur de coco con arándanos.
NO PERMITIDO
¿Nos ponemos manos a la obra para solucionarlo?
