Realizar dietas restrictivas puede ser realmente abrumador. Por eso, tener a mano alimentos que nos faciliten el día a día es imprescindible, para no sentirnos perdidos.
Hoy compartimos contigo un listado de alimentos básicos para facilitarte el camino si tienes que seguir una dieta FODMAP. Toma nota:
◼ Harinas aptas: de arroz, patata, tapioca, teff, sorgo, maíz...
◼ Pasta: de arroz, de quinoa, de maíz...
◼ Cereales: arroz, quinoa, avena, mijo, maíz
◼ Frutos secos: almendras, piñones, nueces, nueces de macadamia, nueces pecanas...
◼ Semillas: girasol, calabaza, sésamo, chía...
◼ Grasas y aceites: aceite infusionado con ajo, aceite de oliva, aceite de sésamo...
◼ Hierbas y especias: albahaca, orégano, salvia, tomillo, cilantro, comino, cúrcuma, semillas de mostaza...
◼ Salsas: de tomate, tamari, jengibre, vinagre de arroz, vinagre de manzana, vinahre de vino tinto, wasabi, salsa de pescado, salsas de ostras, mayonesa...
◼ Endulzantes: estevia en polvo, esencia de vainilla, chocolate negro al 85%, sirope de arce, sirope de malta de arroz
◼ Bebidas vegetales: bebida de almendras, bebida de arroz, bebida de avena sin gluten, bebida de macadamia, bebida de quinoa, bebida de avellana
¿Qué más hay en tu despensa FODMAP?
