¿Sabías que los azúcares afectan a nuestras bacterias y hacen que unas aumenten y otras disminuyan? Es importante tener esto en cuenta para tomar buenas decisiones a la hora de escoger qué alimentos ingerimos.
Nos interesa aumentar las bacterias que nos ayudan a fabricar sustancias bactericidas para eliminar patógenos, a aumentar las IgA, a cuidar el sistema inmunitario de las mucosas y a producir buenas cantidades de ácidos grasos de cadena corta.
¿Cómo afectan los distintos azúcares a nuestra microbiota? Toma nota, que te lo contamos:
◼ Glucosa: Aumenta bifidobacterias, baja bacteroides
◼ Fructosa: Aumenta bifidobacterias, baja bacteroides
◼ Sacarosa: Aumenta bifidobacterias, baja bacteroides
◼ Lactosa: Aumenta bifidobacterias y lactobacilos, baja bacteroides y Clostridia
◼ Endulzantes artificiales: Aumenta bacteroides, baja Clostridia, lactobacilos y bifidobacterias
Como ves, algunos son más recomendables que otros. ¿Qué azúcares predominan en tu alimentación?
