¿Por qué te hincha el coco?

El coco es muy rico en fructosa y, si te hincha como un globo, quiere decir que no toleras sus polioles. El coco es rico en sorbitol y en una dieta Fodmap se elimina del todo. Si padeces de gases y distención abdominal, sigue leyendo
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Si tomas a menudo aceite de coco, leche de coco, crema de coco, yogur de coco o harina de coco, debes valorar qué cantidad puedes tolerar. ⁣⁣
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Para pacientes con intolerancia a la fructosa/y sorbitol cabe saber qué alimentos y en qué cantidades está permitido el coco: ⁣⁣
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PERMITIDO⁣⁣
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◾ 18 gramos de aceite de coco ⁣⁣
◾ 4 g de azúcar de coco⁣⁣
◾ Coco fresco: máximo 100 g⁣⁣
◾ ¼ taza leche de coco de lata⁣⁣
◾ ¼ crema de coco⁣⁣
◾ 125 g de Yogur de coco⁣⁣
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Cuando tomes yogur evita mezclarlo con productos que contengan inulina y fructosa porqué empeoraríamos los síntomas. O sea que no es una buena idea, si tienes síntomas el delicioso desayuno healthy de yogur de coco con arándanos. ⁣⁣
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NO PERMITIDO
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◾ 100 gr de harina de coco ⁣⁣
◾ 12 gramos de azúcar de coco⁣⁣
◾ Leche de coco (ni una taza, ni media) ⁣⁣
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¿Nos ponemos manos a la obra para solucionarlo?